中新网福建新闻12月16日电 由泉州市茶叶交流协会等单位主办的2024年“泉州茶”(安溪铁观音、安溪梅占)秋季茶王赛颁奖仪式13日举行。来自乾敦广惠茶行的张增辉获得铁观音茶王,来自源立茶业有限公司的吴国清获得梅占茶王。
据悉,本次比赛邀请了来自安溪县域茶叶生产企业和个人,以及泉州市茶业交流协会会员单位的各路优秀选手们,就茶的种类、制作、品鉴等多方面进行角逐,展现茶文化的魅力和奥妙。比赛品类为安溪铁观音(清香型)和安溪梅占(浓香型)两种,收到的比赛样品总数约300份左右,开云app进入决赛的铁观音28份,梅占22份。决赛现场,评委们对参赛茶叶进行严格审评,通过揭盖闻香、分辨汤色、品评茶汤、察看叶底等方式,从外形、香气、汤色、滋味、叶底“五项因子”对茶样进行综合评定。
作为本次茶王赛的新秀,梅占茶受到广泛关注。据介绍,梅占茶是乌龙茶中的一个品种,原产地是安溪县芦田镇,其香气独特,生长适应性强,产量高,适合制作各种茶类。活动现场,安溪县芦田镇人民政府与泉州市乡村振兴集团有限公司签署战略合作协议,助力茶相关产业乡村振兴质效。
“感谢这次大赛为我们提供了一个相互学习、交流的平台,让我们的梅占茶得到了一次检验自己的机会。”吴国清表示,接下来将和团队继续发掘更多的优良茶品种,为提高“梅占”市场竞争力和美誉度贡献一份力量。
泉州市茶业交流协会执行会长陈恬波表示,开云app协会自成立以来,以茶王赛等多种形式为载体,挖掘整合特色茶产业资源,聚力打造提升泉州茶的实力;以茶为媒,通过讲好茶人故事、传播茶企声音,让海峡两岸乃至海内外华侨华人更多地了解泉州茶、了解泉州茶的悠久历史和厚重文化,推动泉州茶走向世界,助推泉州茶产业繁荣发展。开云app(完)